Estamos acostumbrados a que durante el proceso de cocción de patatas se introduzcan ingredientes conocidos y familiares.
A menudo añadimos sal y laurel a la sartén.
Otros se aseguran de agregar hierbas frescas para obtener un aroma y sabor decentes.
Pero no todo el mundo conoce el uso del azúcar, señala la chef Yulia Arkhipova, experta en temas culinarios de la publicación online BelNovosti.
¿Cuál es el papel del azúcar?
Resulta que este ingrediente disponible se utiliza para mejorar el sabor de la guarnición. Se cree que el uso de azúcar transformará significativamente las patatas.
Es importante ingresar el componente correctamente.
Espere hasta que el líquido hierva. Después de esto, debes agregar solo una cucharada pequeña de azúcar. Esto será suficiente para influir en el sabor de las patatas.
Si tiene miedo de la aparición de un sabor dulce, al mismo tiempo se recomienda agregar la misma cantidad de jugo de limón. Por cierto, este componente también ayuda a mantener el espectacular color de la guarnición.
Gracias al jugo de limón, las patatas definitivamente no se oscurecerán.
El experto: Yulia Arkhipova
