Con los calabacines sobrantes puedes preparar rápidamente un delicioso aperitivo o guarnición para la cena.
Gracias a la salsa especial, el plato resulta aromático, satisfactorio y ligero. Además, puedes cocinar no solo con calabacines o calabacines tiernos.
La experta de la publicación BelNovosti, Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta categoría, contó cómo cocinar calabacines en salsa de crema.
Necesitarás:
- calabacín 500 gr;
- crema 100 ml;
- harina 1-2 cucharadas. yo;
- eneldo y ajo al gusto;
- sal y especias al gusto;
- aceite vegetal.
como cocinar
1. Si es necesario, pelar y quitar las semillas de los calabacines y cortar la pulpa en cubos pequeños.
2. Rebozar bien la pieza de trabajo en harina y freír en una sartén precalentada en aceite vegetal hasta que se dore.
3. Cuando esté listo, vierta la crema, revuelva y cocine a fuego lento.
4. Moler el ajo, el eneldo y cuando la nata espese enviarla a la sartén, remover y al cabo de un minuto retirar del fuego. ¡Buen provecho!
El experto: Yulia Arkhipova
