La sopa de guisantes siempre será un plato bienvenido en la mesa si valoras la comida abundante y sabrosa.
Sin embargo, a veces a este plato le falta un toque de sofisticación y originalidad.
Con este enfoque sería más prudente saber qué componentes añaden los chefs profesionales a un plato, explica la cocinera Yulia Arkhipova, experta en temas culinarios de la publicación de la red BelNovosti.
¿Qué ingredientes debes tener en cuenta?
Jugo y ralladura de limón
Incluso los chefs famosos añaden estos componentes secretos a la sopa de guisantes. El jugo y la ralladura de limón agregarán un sabor inusual al plato, haciéndolo lujoso y refinado.
La ralladura de limón se introduce aproximadamente 10 minutos antes de finalizar la cocción. Una cuchara grande será suficiente. Pero se puede agregar jugo de limón al plato ya preparado al servir.
Especias
No debes negarte a usar especias, ya que resaltan los puntos fuertes de la sopa de guisantes. Tradicionalmente, la composición incluye verduras.
También es necesario agregar pimentón, cúrcuma, curry y jengibre en polvo.
El experto: Yulia Arkhipova
