Para muchos, los espaguetis son la mejor solución para preparar un plato principal.
Este producto sencillo y asequible siempre puede sorprendernos gratamente, sobre todo si le preparamos una deliciosa salsa.
Sin embargo, a veces no conocemos todos los entresijos de la preparación de un producto. Por eso, algunos pueden romper los espaguetis para que quepan cómodamente en la sartén. Pero un profesional nunca haría eso, señaló la cocinera Yulia Arkhipova, experta en el campo de la cocina para la publicación de la red BelNovosti.
¿Por qué no deberías romper los espaguetis?
La pasta se pegará
La integridad de los espaguetis te permite mantener el almidón bajo control. Si se rompe, comenzará a soltarse en la sartén, haciendo que la pasta se pegue.
Dificultad para decir la hora
Al preparar espaguetis enteros, puede confiar con seguridad en la información proporcionada por el fabricante. Si rompes la pasta, estará lista mucho más rápido.
Como resultado, aumentará el riesgo de obtener una masa demasiado cocida en lugar de una guarnición apetitosa.
Usar
Es la longitud de los espaguetis lo que permite consumirlos con tanta comodidad. Si los rompes, la pasta quedará mucho más corta. Como resultado, comerlos con un tenedor será mucho más difícil.
El experto: Yulia Arkhipova
