A veces aparecen consejos muy dañinos para cocinar chuletas, que solo estropean el plato de carne.
Además, a veces los consejos establecidos hacen más daño que bien.
La chef Yulia Arkhipova, experta en cuestiones culinarias de la publicación online BelNovosti, habla sobre qué componentes no se deben añadir a las chuletas.
¿Con qué componentes debes tener cuidado?
crema y leche
Muchos pueden escuchar que el uso de leche y nata debería hacer que las chuletas sean más sabrosas, tiernas y de mayor calidad. A primera vista puede parecer una muy buena idea.
Sin embargo, esto es un error: las chuletas quedarán secas y sin sabor. El hecho es que la carne y las proteínas de la leche no son "amigas".
huevos de gallina
Algunos todavía incluyen huevos de gallina en chuletas, aunque muchos han abandonado esta idea hace mucho tiempo. Este ingrediente hace que el plato de carne sea duro y seco.
Existen muchas opciones alternativas que ayudarán a que las chuletas mantengan su forma. Basta con introducir el pan y amasar adecuadamente la pieza de trabajo.
El experto: Yulia Arkhipova
