Para ahorrar dinero, muchas amas de casa compran queso para usarlo en el futuro con una oferta especial. Además, a veces queda en el frigorífico un pequeño trozo de queso sin comer o los restos de un plato de queso después de un festín.
El único problema es que el queso no es un producto que pueda conservarse durante mucho tiempo sin consecuencias.
Si el producto no se utiliza inmediatamente, puede enmohecerse, como bien señala la experta de la publicación en línea BelNovosti, la chef Yulia Arkhipova.
Está estrictamente prohibido comer queso en el que se haya detectado moho, incluso en cantidades muy pequeñas, incluso después de haber cortado las zonas con moho.
¿Qué hacer? Inmediatamente rechazamos la idea de tirar el queso azul.
En su lugar, pruebe un truco de vida comprobado que ayude a evitar que el queso se eche a perder demasiado rápido.
Para hacer esto, necesitará vinagre de mesa normal; no afectará el sabor del queso, pero prolongará significativamente su vida útil.
Es necesario envolver un trozo de queso en un paño limpio o pergamino ligeramente humedecido con vinagre y colocarlo en un recipiente hermético. Conservar, por supuesto, en el frigorífico.
Incluso puedes simplemente humedecer el queso con vinagre; el efecto será el mismo.
El experto: Yulia Arkhipova
