Cualquier chef sabe que una salsa de gran calidad puede convertirse en su auténtica tarjeta de presentación.
Las amas de casa también pueden tomar nota de esta técnica.
Esta adición puede transformar incluso un plato banal. No es necesario preparar salsas complejas con una gran cantidad de componentes, dice la cocinera Yulia Arkhipova, experta en temas culinarios de la publicación de la red BelNovosti. A veces la mejor opción será la de los ingredientes disponibles.
Cómo hacer crema agria y salsa de ajo.
Lista de componentes
- un vaso de crema agria (el porcentaje de contenido de grasa puede ser cualquiera);
- tres dientes de ajo;
- un manojo de eneldo;
- sal y pimienta;
- un poco de queso duro.
Proceso de cocción
Primero ralla el queso con un rallador. Su cantidad se puede ajustar a su discreción. Picar el ajo y el eneldo con un cuchillo.
Tome crema agria y agregue los ingredientes.
Luego agregue sal y pimienta.
Mezclar bien y servir.
Esta salsa será un complemento ideal para patatas (hervidas, fritas, horneadas), pollo, verduras, albóndigas y arroz. Por lo tanto, se le puede llamar universal con seguridad.
El experto: Yulia Arkhipova
