La mayoría de las veces hay que rellenar pimientos, calabacines y, a veces, incluso calabazas, pero estos trucos rara vez se hacen con tomates.
Y es totalmente en vano, porque el resultado es un snack fresco y muy nutritivo relleno de requesón, queso feta y hierbas.
La experta de la publicación online BelNovosti Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta clase, nos explicó cómo cocinar.
Necesitarás:
- tomates - 5 piezas.;
- requesón - 200 gr;
- queso feta - 150 gr;
- ajo - 2 dientes;
- crema agria - 2 cucharadas. l.;
- aceitunas, hierbas y especias al gusto.
como cocinar
1. Para los tomates limpios, debes cortar la parte superior para obtener una base plana, así como el lugar donde se une el tallo.
2. Luego, a través de un agujero hecho en la base del tallo, es necesario utilizar una cucharadita para seleccionar las semillas y el corazón de modo que solo queden las paredes huecas de la fruta.
3. Prepare el relleno: para hacer esto, debe pasar el ajo por una prensa, picar finamente las hierbas, picar las aceitunas, mezclar la crema agria, el requesón y el queso feta y luego mezclar todos los ingredientes.
4. Agregue especias y sal a la masa resultante al gusto, mezcle bien y rellene los tomates.
Encima del aperitivo puedes decorarlo con mitades de aceitunas o espolvorear con hierbas picadas. ¡Buen provecho!
El experto: Yulia Arkhipova
