Resulta que puedes hacer deliciosas chuletas sin carne.
El calabacín puede servir como base para deliciosos "discos".
Lo principal es seguir una receta determinada. Y luego el cocinero obtendrá una verdadera delicia.
Los secretos para preparar deliciosas chuletas de calabacín los compartió Yulia Arkhipova, experta en cocina de la publicación de la red Belnovosti, cocinera y panadera de cuarta.
Receta de chuletas de calabacín
Ralla dos calabacines. Coloca la masa resultante en un bol, espolvorea la verdura picada con una pequeña cantidad de sal (media cucharadita es suficiente), mezcla bien el contenido del recipiente y reserva durante 10 minutos.
Durante este tiempo, tendrás tiempo de cortar 6 rebanadas de pan en cubos y molerlas en una licuadora. Lo mismo hay que hacer con una cebolla.
Cuando pasen los 10 minutos, retira el exceso de líquido de la mezcla de calabaza. Mezclar la base resultante con el pan y la cebolla previamente picados.
Agrega 2 huevos crudos, 1 cucharada de mayonesa, un par de dientes de ajo finamente picados, 3 cucharadas de pan rallado y 1 cucharada de harina a la mezcla.
Como resultado, obtendrá una base a partir de la cual deberá formar varias "arandelas". Enrollar cada uno de ellos en pan rallado y freír en una sartén hasta que estén dorados por ambos lados.
Las chuletas terminadas tendrán una apariencia increíblemente apetitosa y un sabor muy brillante. Los miembros de tu familia estarán muy contentos con esta comida. Al igual que, por cierto, los invitados.
El experto: Yulia Arkhipova
