Preparar chuletas es más fácil de lo que parece, pero sería bueno que quedaran jugosas y bonitas a la vista.
Esto no requiere ningún ingrediente especial. Lo principal es encontrar una receta exitosa y seguir la tecnología.
Sobre esta receta habló la experta de la publicación online BelNovosti Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta clase.
Necesitarás:
- carne picada (cerdo y ternera) - 1-1,5 kg;
- patatas - 3-4 piezas.;
- cebollas - 2-3 piezas.;
- pan - 200 gramos;
- huevo - 1 pieza;
- leche;
- aceite vegetal;
- sal, pimienta al gusto.
como cocinar
1. Las patatas y las cebollas peladas se deben rallar en un rallador fino y remojar el pan en leche.
2. Agrega un huevo crudo, sal y pimienta a un bol con la carne picada, mezcla y agrega las verduras con el pan.
3. Agrega un poco de aceite vegetal a la carne picada, mezcla y deja reposar durante 10-15 minutos.
4. Calentar la sartén, formar chuletas con las manos mojadas y freírlas en la sartén por ambos lados sin tapar.
Todas las chuletas fritas deben cocinarse a fuego lento hasta que estén cocidas. ¡Buen provecho!
El experto: Yulia Arkhipova
