Algunas personas creen que el kebab de alta calidad proviene únicamente de carne "real".
Pero el kebab de pollo siempre se puede preparar perfectamente.
En este caso, con el mínimo esfuerzo y menores costes se puede presentar un plato de excelente calidad, destacó la chef Yulia Arkhipova, experta en el campo de la cocina para la publicación de la red BelNovosti.
¿Cómo cocinar un delicioso kebab de pollo?
Lista de ingredientes
- medio kilo de filete de pollo;
- dos pimientos dulces medianos;
- sal y pimienta a tu discreción;
- dos cucharadas grandes de vinagre de vino;
- dos cucharadas grandes de buen aceite vegetal inodoro;
- ocho tomates cocktail (o tomates cherry).
Método de cocción
Divida el filete de pollo en trozos de brocheta. No deben ser demasiado pequeños ni demasiado grandes. Luego combine el vinagre de vino con sal y pimienta. Por cierto, puedes agregar otras especias si lo deseas. Agrega aceite vegetal.
Procesamos los trozos de pollo con la mezcla.
El pollo permanece en esta marinada de 30 a 60 minutos. Muele el pimiento dulce. Colocamos por turno en cada brocheta un trozo de pimiento, tomate y pollo.
Luego comenzamos el proceso de cocción.
El experto: Yulia Arkhipova
