¿Quieres disfrutar de la deliciosa cocina italiana, pero no estás dispuesto a gastar dinero en productos caros?
¡Hay una salida! Cocine los huevos al estilo napolitano.
El plato se compone únicamente de ingredientes sencillos y asequibles, pero resulta muy sabroso.
Además, el plato tiene un aspecto muy apetitoso: los moldes con huevos napolitanos se pueden colocar de forma segura en una mesa festiva.
Una receta interesante la compartió Yulia Arkhipova, experta en cocina de la publicación de la red Belnovosti, cocinera y panadera de cuarta clase.
Receta de huevos a la napolitana
Prepare varias cocoteros con antelación. Se llama así a los pequeños recipientes en los que se sirve la juliana.
Luego toma un tomate grande, córtalo por la mitad, quítale todas las semillas con una cuchara y corta las “tazas” resultantes en cubos.
Colocar los trozos de tomate en el fondo de las cocottes, añadir un poco de sal, pimienta molida y aceite de oliva.
La siguiente capa es un trozo de mozzarella bastante grueso.
A continuación, rompe al menos un huevo en cada cocotero. Si tienes suficiente espacio, puedes agregar otro huevo crudo.
Coloca los recipientes llenos en el horno. El tiempo de cocción debe ser de 15 minutos. Temperatura - 200 grados.
El plato terminado se puede espolvorear con una pequeña cantidad de queso rallado y adornar con dos o tres rodajas de pepino encurtido.
El experto: Yulia Arkhipova
