¿Estás cansado de los panqueques normales? ¡Ningún problema!
Simplemente haz otra versión de este plato.
Por ejemplo, puedes hacer tortitas con relleno de salchicha y queso.
Este plato es muy sabroso y satisfactorio. Este es el desayuno perfecto.
Además, este tipo de panqueques tiene un aspecto increíblemente apetitoso: los productos de harina quedan preciosos al cortarlos.
Yulia Arkhipova, experta en el campo culinario de la publicación en línea Belnovosti, cocinera y panadera de cuarta categoría, compartió la receta del plato.
Receta de tortitas con salchicha y queso
Primero necesitas preparar la masa. Tome un recipiente hondo, vierta medio vaso de kéfir y rompa un huevo.
Remueve la mezcla, agrega 100 gramos de harina tamizada, media cucharadita de bicarbonato de sodio, además de una pizca de sal y azúcar granulada.
Después de volver a mezclar bien, la base de los panqueques estará casi lista. Dejar la mezcla durante aproximadamente un cuarto de hora.
Mientras se infunde la masa, corta la salchicha hervida (debes obtener 8 rodajas finas) y el queso (necesitas 4 rodajas).
Luego, vierte un poco de masa en la sartén caliente para hacer 4 panqueques. Coloca una loncha de salchicha, un plato de queso sobre cada una de ellas y encima otro trozo de salchicha.
Rellena todas las “estructuras” con la masa restante.
Después de esto solo queda freír las tortitas por ambos lados hasta que estén doradas.
El experto: Yulia Arkhipova
