El brócoli puede arruinar tu estado de ánimo con solo mirarlo si no conoces los beneficios para la salud de esta verdura y las formas interesantes de prepararla.
Las personas conocedoras no ven nada terrible en el brócoli; disfrutan comiéndolo ellos mismos y regalándolo a los demás.
La experta de la publicación de la red BelNovosti, Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta clase, contó cómo cocinar deliciosamente el brócoli.
Necesitarás:
- repollo brócoli - 500 gr;
- mantequilla - 2 cucharadas. l.;
- cebolla - 1/2 piezas.;
- ajo - 3 dientes;
- sal, pimienta al gusto;
- harina - 2 cucharadas. l.;
- leche - 2 vasos;
- queso crema - 100 gr;
- pasta - 500 gr.
como cocinar
1. Freír la cebolla a fuego medio y la mantequilla hasta que quede suave y transparente.
2. Separe el brócoli en floretes, pique si es necesario, agréguelo a la sartén, seguido del ajo picado, sal y pimienta.
3. Después de 3-4 minutos, agregue la harina, mezcle y después de 1 minuto agregue la leche y el queso crema.
4. Cuando el queso se haya disuelto, apaga el fuego y hierve la pasta, pero no hasta que esté completamente cocida. Escurre el agua, transfiere la pasta a la sartén con la salsa, agrega 1/4 taza de agua y cocina a fuego medio hasta que esté cocida.
Agrega queso rallado al gusto, mezcla y cuando la salsa espese, sirve. ¡Buen provecho!
El experto: Yulia Arkhipova
