Existe una gran cantidad de opciones para servir trigo sarraceno, que afectan la percepción del producto en sí.
Gracias a esto, el cereal se revela por diferentes lados, sorprendiendo por su sabor.
Por ejemplo, servir trigo sarraceno con verduras de temporada sería una excelente opción, dice la cocinera Yulia Arkhipova, experta en el campo de la cocina de la publicación de la red BelNovosti.
¿Cómo cocinar cereales con verduras?
Lista de ingredientes requeridos
- un vaso de trigo sarraceno y el doble de agua para cocinar;
- una pieza de cebolla, una zanahoria, un tomate, una remolacha y un pimiento dulce
- dos cucharadas de aceite para freír;
- un montón de vegetación;
- sal con especias.
Proceso de cocción
Debe enviar inmediatamente el trigo sarraceno a cocinar, después de separarlo y enjuagarlo bien. Luego ponemos el producto en una cacerola, le echamos agua, le agregamos sal y lo llevamos hasta que esté completamente cocido.
Mientras tanto, pica la cebolla, el pimiento morrón y el tomate. Moler las remolachas y las zanahorias en un rallador. Vierta aceite en la sartén. Primero sofreír la cebolla, al cabo de un par de minutos añadir las zanahorias, luego el pimiento morrón.
Enviamos las remolachas y los tomates, mezclamos, agregamos sal, agregamos especias y esperamos unos cinco minutos. Enviamos el trigo sarraceno terminado y lo mezclamos nuevamente.
Agregue las verduras picadas y sirva.
El experto: Yulia Arkhipova
