No todas las amas de casa pueden presumir de poder preparar paté de una calidad decente.
Pero un aperitivo así sería un excelente motivo para variar el menú habitual.
Por regla general, el paté se prepara a base de despojos, señala la cocinera Yulia Arkhipova, experta en cuestiones culinarias de la publicación de la red BelNovosti. Pero puedes preparar una opción más interesante y saludable.
Cómo hacer paté de sándwich de pollo
Lista de productos
- trescientos gramos de filete de pollo hervido;
- un muslo de pollo hervido;
- dos dientes de ajo;
- zanahorias medianas;
- cebolla;
- un vaso de crema espesa (más del 30%);
- especias con sal.
Proceso de cocción
El filete de pierna se debe hervir con antelación. Quitamos sólo la carne de la pierna. Las zanahorias también se deben hervir hasta que estén tiernas. Picar la carne y las zanahorias en trozos. La cebolla debe estar previamente picada y frita.
Combinamos los componentes indicados, agregamos sal y especias seleccionadas. Coloque los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
Agrega la nata, mezcla y vuelve a batir. El paté debe reposar en el frigorífico varias horas antes de su uso.
