Existen muchos trucos y métodos que ayudarán a que las patatas fritas se conviertan en un plato verdaderamente perfecto.
Por eso, vale la pena utilizar estos secretos de forma constante en la cocina.
La cocinera Yulia Arkhipova, experta en el campo de la cocina de la publicación de la red BelNovosti, habla exactamente de qué sutilezas mejorarán las patatas fritas.
¿Cómo mejorar el sabor de un plato?
Grasas animales
Si quieres que tus patatas queden más sabrosas y ricas, entonces debes utilizar grasas animales para freír.
Estos incluyen manteca de cerdo, grasa de piel de aves (pollo y pato) y tocino. Estas patatas sorprenderán incluso a un gourmet.
Cocinando
Este truco atraerá especialmente a los amantes de las patatas fritas. Tu plato quedará lo más parecido posible. Solo necesitas colocar las patatas picadas en agua hirviendo durante literalmente cinco minutos.
Después del secado, comenzamos a freír.
Aceite y especias
El aceite vegetal debe ser inodoro para no contrastar con las patatas fritas. No debería haber muchas especias: tres posiciones son suficientes.
Puedes optar por cúrcuma, mejorana y romero.
El experto: Yulia Arkhipova
