Okroshka es una de las sopas que hacen las delicias de mucha gente.
Un plato así siempre puede sorprenderte por su originalidad, ya que sólo depende del cocinero qué ingredientes utilizará.
Por eso siempre se puede hacer que el okroshka sea incomparable, está segura la cocinera Yulia Arkhipova, experta en el campo de la cocina de la publicación de la red BelNovosti.
¿Qué trucos puedes considerar?
Un tipo especial de kvas.
No todas las amas de casa se arriesgarán a cocinar okroshka con kvas, ya que el sabor de la bebida parece inapropiado. Estas son dudas justificadas, ya que la okroshka se prepara exclusivamente con kvas casero.
Su sabor es perfecto para sopa.
Embutido
Estamos acostumbrados a utilizar salchichas o la clásica salchicha doctora. Puedes dejarlos como base, pero no olvides añadir algunos productos semiacabados ahumados.
El sabor de la sopa será simplemente perfecto.
Trabajando con un arco
Un poco de cebolla se debe agregar picada y otra parte se debe “triturar” en un mortero para que las verduras suelten jugo. Esto hará que la okroshka tenga más sabor.
El experto: Yulia Arkhipova
