¿Sabías que incluso a las personas a las que no les gustan los calabacines se les puede hacer amar?
Una nueva receta está ganando popularidad. La idea es batir el producto con el huevo. Quienes lo han probado dicen: sabe mejor que el calabacín frito.
Esta receta fue compartida por la cocinera Yulia Arkhipova, experta en cuestiones culinarias de la publicación de la red BelNovosti.
Según ella, necesitarás dos calabacines tiernos, que debes cortar en cubos.
A continuación, colocamos estos cubitos en un recipiente adecuado, donde echaremos los huevos (rompelos allí).
Con una batidora, bata el contenido del plato hasta que parezca papilla.
Luego agrega una cucharadita de sal y media cucharada de pimienta. Exprime tres dientes de ajo.
Removemos todo, después de lo cual ponemos en el mismo bol el manojo de eneldo finamente picado y volvemos a mezclar.
Luego agrega 140 gramos de harina. Revuelvamos. Ahora agrega dos cucharadas de aceite vegetal.
Calentar aceite vegetal en una sartén. Con un cucharón o cuchara formar tortitas y freír a fuego medio hasta que estén doradas.
A continuación le damos la vuelta y tapamos con una tapa, debajo de la cual cocinamos durante unos cinco minutos. Eso es todo, en realidad.
El experto: Yulia Arkhipova
