Cómo cocinar gachas de trigo sarraceno desmenuzables: los chefs revelan el método de cocción correcto

09.08.2024 17:15

Seguramente todas las amas de casa pueden tener fallos: el trigo sarraceno resulta demasiado seco o se reduce a una extraña masa líquida.

Este arreglo no le conviene a nadie.

Por eso, un experto de la publicación de la red BelNovosti en el campo de la cocina revela el método correcto para preparar gachas de trigo sarraceno.

alforfón
Foto: © Belnovosti

¿En qué consiste?

Primero, mida la cantidad necesaria de cereal e intente clasificarlo con el mayor cuidado posible. Posteriormente, enjuagar el producto varias veces hasta que el líquido se vuelva transparente.

Deja secar el trigo sarraceno.

A continuación, coloca el cereal en una capa uniforme en una sartén seca y mantenlo a fuego lento durante dos minutos.

Coloca el trigo sarraceno en una cacerola. Por una parte de cereal, tomar dos partes de agua y salar el líquido.

Esperamos a que hierva.

Reducir el fuego al mínimo y cocinar la guarnición tapado durante 15 minutos. Agrega la mantequilla, mezcla y cubre con una tapa. Después de cinco minutos se puede servir el plato.

Gracias a este sencillo método, el trigo sarraceno siempre quedará sabroso y quebradizo.

Marina Michalap Autor: Marina Michalap editor de recursos de internet

Yulia Arkhipova El experto: Yulia ArkhipovaExperto / Belnovosti


Últimas noticias

Principales noticias

Todas las noticias