Los ingredientes más populares en la sociedad para hacer adobo para barbacoa son el vinagre, la mayonesa, el kéfir y el agua mineral.
Los gourmets prefieren el aceite vegetal a todos estos aditivos. En casos raros se utiliza un ingrediente especial.
La experta de la publicación de la red BelNovosti, Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta categoría, contó cómo preparar una exquisita marinada para barbacoa.
Necesitarás:
- jugo de granada 1,5 tazas;
- aceite vegetal 2 cucharadas. yo;
- jugo de limón 2 cucharaditas;
- ajo 2 dientes;
- sal y pimienta al gusto.
como cocinar
Los ingredientes son para un kilo de carne de cerdo. Se cree que el jugo de granada es ideal para esta carne.
1. Mezcle el jugo de granada y limón, agregue aceite vegetal.
2. Picar finamente los ajos, mezclar con sal y pimienta y añadir a la mezcla de jugos y aceite.
3. Mezcle bien la marinada y viértala sobre la carne picada.
4. Cerrar bien el recipiente (por ejemplo, con film transparente) y meter en el frigorífico durante 6-8 horas.
¡Buen provecho!
El experto: Yulia Arkhipova
