A muchas personas les encantan las tortitas de patata por su sabor característico y su relativa facilidad de preparación, por lo que todas las familias las cocinan con frecuencia.
Sin embargo, el plato no siempre sale bien.
Por ejemplo, a veces puede pegarse a la sartén. Como resultado, las tortitas de patata se deshacen y es poco probable que se sirvan en la mesa, afirma la cocinera Yulia Arkhipova, experta en el campo de la cocina y la preparación de alimentos para la publicación de la red BelNovosti.
¿Por qué se pueden quemar las tortitas de patata?
Al final resultó que, estamos hablando de un defecto muy común que cualquier ama de casa puede cometer rápidamente. Estamos hablando de la etapa preparatoria.
Una vez que hayas picado las patatas, debes exprimirlas. El caso es que el exceso de líquido de patata estropeará los panqueques.
Incluso si el plato no se quema, comenzará a desmoronarse.
Si no quieres exprimir las patatas, puedes hacerlo de otra manera. Después de haberla rallado, debes agregar un poco de jugo de limón para evitar que la verdura se oscurezca.
A continuación, colocamos la pieza de trabajo en un colador y esperamos hasta que se elimine todo el exceso de humedad. Después puedes agregar la cebolla, el huevo y demás ingredientes.
El experto: Yulia Arkhipova
