A muchas personas les gusta freír diversos alimentos rebozados, ya que esto puede mejorar significativamente la calidad de los alimentos.
Incluso los productos más sencillos resultan tan sabrosos como si estuvieran preparados en un restaurante.
La chef Yulia Arkhipova, experta en cuestiones culinarias de la publicación de la red BelNovosti, habló sobre cómo preparar una masa universal.
¿A qué receta sencilla vale la pena prestarle atención?
Lista de ingredientes requeridos
- unos 70 gramos de harina (trigo normal);
- medio vaso de leche con un contenido medio de grasa;
- un huevo de gallina;
- un poco de sal.
Proceso de cocción
Esta masa se prepara de forma sencilla y rápida, por lo que definitivamente vale la pena recordar la receta. Se recomienda separar la clara de la yema y esconderla en el frigorífico.
Agrega la yema a la leche con un poco de sal y mezcla. Luego combine la masa líquida con harina.
Intenta trabajar con cuidado para que no aparezcan grumos en la mezcla.
Devuelve la proteína enfriada, agrega un poco de sal y bate hasta que aparezcan picos. Introducimos la masa en la composición principal de la masa.
El experto: Yulia Arkhipova
