Mucha gente cree que comprar café caro automáticamente hará que la bebida sea superior y sabrosa.
Pero esta es una opinión equivocada.
A veces, debido a una serie de deficiencias, incluso el café de alta calidad resulta estar lejos de ser ideal, señala la cocinera Yulia Arkhipova, experta en cocina y cuestiones culinarias de la publicación en línea BelNovosti.
¿Cuáles son las principales deficiencias?
Comprar café en grandes cantidades.
Mucha gente sucumbe a la tentación, ya que dicha compra siempre parece rentable. Sin embargo, incluso guardarlo en un recipiente hermético le quitará al café gran parte de su aroma y profundidad de sabor.
Por eso, vale la pena comprar café en pequeñas porciones.
Trabajar con granos en reserva.
Si prefieres los cereales, tienes la oportunidad de preparar la bebida más deliciosa y de mayor calidad. Sin embargo, el procedimiento sólo debe iniciarse antes de preparar el café.
De lo contrario, la bebida no quedará sabrosa.
agua hirviendo
Es importante recordar que hervir el agua, en cualquier método de preparación, es el principal enemigo del café. El agua hirviendo simplemente "matará" los sabores y hará que el aroma sea menos intenso.
El experto: Yulia Arkhipova
