En los años noventa, muchos residentes de los países postsoviéticos enfrentaron dificultades financieras.
La falta de dinero obligó a los gourmets a prestar atención a diversos trucos culinarios.
Particularmente populares fueron las recetas que permitían preparar comida deliciosa a partir de una variedad de productos baratos.
Uno de los ejemplos más llamativos son las chuletas de cebolla.
No necesitas carne para cocinarlos. Basta utilizar cebolla, huevos, harina, sal y pimienta.
Sí, estos productos asequibles son suficientes para crear una obra maestra culinaria.
El plato es muy apetecible. Por lo tanto, vale la pena intentarlo incluso para aquellos que no tienen problemas de dinero.
Yulia Arkhipova, experta en el campo culinario de la publicación online Belnovosti, cocinera y panadera de cuarta categoría, recordó este interesante plato.
Receta de chuletas de cebolla
Picar 400 gramos de cebolla. Deberías terminar con muchos cubos pequeños que debes verter en un tazón.
Salpimentar el contenido del recipiente, añadir a la mezcla de cebolla un huevo crudo y dos cucharadas de harina.
Mezclar bien la mezcla. El resultado será una "carne picada" de cebolla, a partir de la cual es necesario formar "arandelas".
Freír todas las chuletas resultantes por ambos lados hasta que estén doradas.
Luego, los productos de cebolla se deben cocinar a fuego lento durante cinco minutos. El fuego debe ser mínimo.
¡Listo! El resultado serán chuletas increíblemente jugosas y tiernas, que se distinguen por su saciedad y su agradable sabor dulzón.
Anteriormente, a los gourmets se les explicó por qué no se debe romper un huevo directamente en una sartén.
El experto: Yulia Arkhipova
