¿Siempre aliñas Olivier y otras ensaladas con mayonesa?
Sepa: ¡está cometiendo un grave error culinario!
Después de todo, hay un producto que es un aderezo mucho más interesante.
La ensalada a la que se le añade este ingrediente resulta mucho más apetecible.
Además, el componente no es tan dañino como la mayonesa.
¿Pero de qué producto estamos hablando exactamente? A esta pregunta respondió la experta en el campo culinario de la publicación de la red Belnovosti, cocinera y panadera de cuarta categoría , Yulia Arkhipova .
Que usar como aderezo para ensaladas
El plato no se debe condimentar con mayonesa, sino con crema agria. Cuanto más espeso sea este producto lácteo fermentado, mejor.
Gracias a la crema agria espesa, la ensalada quedará más tierna. El sabor de los ingredientes vegetales y cárnicos se revelará mucho mejor.
La crema agria tiene otra gran ventaja sobre la mayonesa. Estamos hablando de un contenido calórico mucho menor.
El valor energético del producto lácteo fermentado es de unas 200 kcal. Y la salsa, que contiene yema de huevo, mantequilla y azúcar, tiene varias veces más calorías que la crema agria.
Anteriormente se presentó una receta para una muy sabrosa manteca de cerdo de “cinco minutos” en un frasco .
El experto: Yulia Arkhipova
