El brócoli es un auténtico campeón en cuanto a nutrientes y vitaminas, y no tiene un sabor tan desagradable como mucha gente dice.
Sin embargo, a algunos la mención del brócoli les pone de mal humor.
La experta de la publicación de la red BelNovosti, Yulia Arkhipova , cocinera y panadera de cuarta categoría, contó cómo cocinar panqueques de brócoli para que nadie lo adivine.
Necesitarás:
- filete de pollo - 400 gr;
- brócoli - 200 gramos;
- huevo - 1 pieza;
- harina - 2 cucharadas. l.;
- queso - 50 gramos;
- crema agria - 1 cucharada. l.;
- ajo - 2 dientes;
- sal, pimienta al gusto;
- aceite vegetal.
como cocinar
1. Picar el pollo y el brócoli en trozos pequeños, rallar finamente el queso y pasar los ajos pelados por una prensa.
2. Mezcle las verduras y la carne en un bol, agregue el huevo, la harina, el queso y la crema agria, las especias al gusto y mezcle hasta que quede suave.
3. Calentar una sartén con aceite vegetal y verter la mezcla con una cuchara.
4. Freír los panqueques por ambos lados a fuego medio.
Sirva con su guarnición, ensalada o salsa favorita. ¡Buen provecho!
Anteriormente te contamos cómo cocinar deliciosamente hasta la pasta más barata .
El experto: Yulia Arkhipova
