No es costumbre servir brochetas con patatas, gachas o pasta. Dicen que esto no es muy bueno para la digestión y que esa guarnición simplemente no permite disfrutar del sabor de la carne.
Por lo tanto, con el kebab se sirven verduras frescas, hierbas o salsas, pero no necesariamente con ketchup.
La experta de la publicación de la red BelNovosti, Yulia Arkhipova , cocinera y panadera de cuarta clase, contó cómo preparar un sabroso aperitivo de tomate para barbacoa.
Necesitarás:
- tomates (pequeños) - 500 gr;
- albahaca (fresca) al gusto;
- queso mozzarella - 150 gramos;
- sal, pimienta negra al gusto;
- orégano - una pizca;
- ajo - 2-3 dientes;
- salsa de soja - 1 cucharada. l.;
- aceite vegetal - 1 cucharada. l.
como cocinar
1. Es mejor utilizar tomates pequeños para esta receta. La variedad cereza es la mejor. Corta las frutas en cuartos y, si son muy pequeñas, córtalas por la mitad.
2. Pasar el ajo por una prensa y picar las verduras.
3. Transfiera las verduras y las hierbas a una ensaladera, agregue las especias según la lista y el ajo picado. Vierta salsa y aceite vegetal por encima.
Déjalo reposar un poco, revuelve y sirve. ¡Buen provecho!
Anteriormente te contamos qué cocinar con grosellas rojas .
El experto: Yulia Arkhipova
