Seguramente cada ama de casa con experiencia desarrolla su propia receta personal de borscht, que no la defrauda.
A través de prueba y error, siempre podrás encontrar el método de cocción ideal.
Por eso vale la pena aprender los secretos que le permitirán preparar el plato de sus sueños, señala la cocinera Yulia Arkhipova, experta en el campo de la publicación de la red BelNovosti.
¿Cuáles son?
Las remolachas tienen el tamaño "correcto"
No todo el mundo sabe que el color de la sopa dependerá en gran medida del tamaño de remolacha que decidas utilizar. Cuanto más pequeñas sean las remolachas, mejor quedará el borscht.
Al borscht “no le gustan” muchas especias
Es importante darse cuenta de que el borscht ya contiene muchos componentes con sus propios matices de sabor, aromas y especificidad. Si agrega muchas especias y hierbas, esto no tendrá el mejor efecto en el sabor de la sopa.
Sin ajo ni manteca
Es importante recordar que estos ingredientes te ayudarán a preparar borscht con el aroma más vibrante: será simplemente imposible resistirse a tal delicia.
Por eso, agrega manteca de cerdo y ajo sin falta.
Anteriormente hablamos de qué debes utilizar para cocinar gachas de mijo .
El experto: Yulia Arkhipova
