La masa se utiliza para preparar muchos platos: aves, pescado, carne e incluso verduras.
Con su ayuda puedes lograr resultados muy interesantes.
Este plato no dejará indiferente a nadie. Sin embargo, vale la pena aprender a preparar la masa correctamente, dice la chef Yulia Arkhipova, experta en el campo de la cocina y la cocina para la publicación de la red BelNovosti.
¿Cuáles son las principales sutilezas?
Harina con almidón
Todo el mundo sabe que la masa puede gotear de la comida. Por lo tanto, es necesario "pulverizar" la tabla de cortar con una combinación especial. Para hacer esto necesitas combinar almidón de papa y harina.
Después de eso, la pieza de trabajo se puede colocar de forma segura en el tablero.
Soda
Si quieres que la masa quede lo más crujiente, sabrosa y de gran calidad posible, entonces durante el proceso de cocción conviene añadir un poco de agua mineral con gas a la masa.
Alcohol
Pero la masa más deliciosa la elaboran aquellos cocineros que no temen trabajar con alcohol. Por tanto, se puede añadir coñac o cerveza a la preparación.
Algunos también introducen vodka o vino.
Anteriormente hablamos de cómo preparar la sopa de champiñones más sabrosa .
El experto: Yulia Arkhipova
