¿Te encanta la remolacha, pero rara vez la compras porque el producto tarda varias horas en cocinarse?
Puede reducir significativamente el tiempo de tratamiento térmico de un ingrediente si utiliza consejos sencillos.
Preparará remolachas rápidamente y comenzará a preparar una obra maestra culinaria saludable y sabrosa de inmediato.
Las recomendaciones fueron compartidas por la experta en el campo de la cocina de la publicación en línea Belnovosti, la cocinera y panadera de cuarta Yulia Arkhipova .
cocinar en agua
Lavar las remolachas y colocarlas en una cacerola. Llene el tubérculo con agua y deje hervir el contenido del recipiente. Luego reduce el fuego y cocina el producto hasta que esté cocido.
El tiempo exacto depende únicamente del tamaño de las remolachas (30-45 minutos). Drene el agua y enfríe el producto terminado con agua corriente.
Cocinar en bolsa de polietileno.
Lavar el tubérculo y pelarlo. Enjuague las remolachas con agua y colóquelas en una bolsa de plástico. Átalo con un nudo apretado para que quede la cola.
Coloca las bolsas en una cacerola con agua y deja hervir el contenido del recipiente. Cocine las remolachas de esta forma durante 45 minutos.
Hornear en papel de aluminio
Precalienta el horno a 180 grados con antelación. Lave y pele las remolachas y séquelas con toallas de papel. Dobla el papel de aluminio por la mitad para que la superficie brillante quede hacia el interior.
Coloque las remolachas en el centro y forme lados con papel de aluminio a su alrededor. Sal y azúcar el tubérculo, vierte una cucharadita de aceite en un recipiente improvisado. Luego debes envolver todo para que el papel de aluminio no se rompa. Coloca las remolachas sobre la rejilla del horno precalentado y coloca una bandeja para hornear debajo.
Si repentinamente sale jugo del tubérculo, debe envolver el producto en papel de aluminio nuevamente. Las remolachas se asarán durante 45 a 90 minutos, dependiendo de su tamaño.
Cocer al vapor
Las remolachas se pueden cocinar a baño maría o en una olla de cocción lenta si tiene un soporte especial. Lavar y pelar el tubérculo, cortarlo en varios trozos.
El producto debe cocinarse durante 30-50 minutos. Pero vale la pena recordar que tales remolachas no resultarán lo suficientemente jugosas.
cocinar en microondas
Lavar las remolachas y hacer agujeros en varios lugares con un palillo. Coloca el tubérculo en una manga para horno y ata todo bien.
Hay que fijar las remolachas para poder hacer un corte en la parte superior de la manga, porque esto permitirá que el aire caliente salga bien.
Coloca el paquete con el producto en la bandeja del microondas, que es de cristal. Cocínalo durante dos minutos a máxima potencia. Tómate un minuto de descanso y vuelve a encender el microondas durante dos minutos.
Este método te ayudará a cocinar remolachas en solo diez minutos.
Puede comprobar si el ingrediente está listo pinchándolo con un tenedor o un palillo.
Como puedes ver, puedes cocinar las remolachas de diferentes maneras. ¡Utilízalos en la práctica para no perder tiempo valioso parado frente a la estufa!
Anteriormente, a los gourmets se les decía cómo cocinar calabacines en francés .
El experto: Yulia Arkhipova
