Muchos no estarán de acuerdo en que la sopa de guisantes clásica necesita al menos algunas mejoras.
Es fácil estar de acuerdo con esta opinión: la sopa de guisantes siempre resulta aromática, rica e increíblemente sabrosa.
Sin embargo, la cocinera Yulia Arkhipova, experta en cuestiones culinarias de la publicación de la red BelNovosti, cree que la perfección no tiene límites.
¿Qué ingredientes hacen que la sopa de guisantes sea simplemente inolvidable?
Jugo de toronja
Es raro oír hablar de amas de casa que utilicen activamente técnicas similares en las cocinas de sus hogares. Sin embargo, esta es una forma muy interesante de hacer que la sopa de guisantes habitual sea simplemente excelente.
Las notas de pomelo siguen siendo muy notables, pero armonizan perfectamente con el “lienzo” general del plato.
Queso
Los defensores de una nutrición adecuada, por supuesto, no aprueban esta opción, pero a veces vale la pena disfrutar de la comida. El queso derretido hará que la sopa de guisantes sea más refinada y tierna.
El componente es "amigable" tanto con los guisantes como con las carnes ahumadas.
Se debe añadir rallado hacia el final de la cocción.
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El experto: Yulia Arkhipova
