Probablemente no sea necesario recordarle que antes de cocinar el cereal es necesario lavarlo.
Pero este procesamiento no es suficiente para el mijo, dice la cocinera Yulia Arkhipova , experta de la publicación en línea BelNovosti.
De lo contrario, conviene estar preparado para que el plato quede amargo.
Qué hacer con el mijo para que no sepa amargo
El primer método consiste en verter agua hirviendo sobre el cereal de mijo y dejarlo así unos minutos.
Pero hay otro método igualmente simple y eficaz: freír en una sartén.
Su ventaja es que los cereales fritos quedan mucho más sabrosos.
Entonces, si decides probar esta opción, primero separa el mijo para eliminar los restos que hayan caído accidentalmente en él, luego viértelo en una sartén seca y, revolviendo continuamente, mantenlo sobre una superficie caliente durante 3-5 minutos.
Anteriormente te contamos cómo hacer paté con frijoles enlatados.
El experto: Yulia Arkhipova
