¿Cocina chuletas con tanta frecuencia que tanto usted como su familia se cansan del plato?
Luego intente cocinar un plato similar, pero diferente: albóndigas en salsa.
Esta obra maestra culinaria es buena para todos: relativa facilidad de preparación, sabor brillante, ternura y jugosidad.
La receta de un plato interesante fue compartida por la experta en el campo de la cocina de la red Belnovosti, la cocinera y panadera de cuarta Yulia Arkhipova .
Cómo cocinar albóndigas
Primero, pica medio kilo de filete de pollo. Utilice una picadora de carne para esto.
Mezclar la masa resultante con cebolla finamente picada.
Rompe un huevo en un recipiente con la mezcla. Agrega sal y pimienta molida.
Mezclar bien. Convierta la mezcla de huevo, cebolla y carne en una colección de bolas (el tamaño de cada una de ellas debe ser aproximadamente del tamaño de una nuez).
Sumergir cada “estructura” en harina, colocar en una fuente para horno y meter al horno durante un cuarto de hora. Temperatura - 180 grados.
A continuación, retira el recipiente para verter la salsa sobre las albóndigas. El condimento líquido debe constar de los siguientes componentes: 100 gramos de queso rallado, 3 dientes de ajo picados, 200 mililitros de nata.
Regrese la sartén al horno por un tercio de hora.
El resultado final serán bolitas increíblemente suaves con un delicioso aditivo de queso cremoso.
Anteriormente, a los gourmets se les decía qué agregar al puré de papas para que el sabor de la guarnición sea más brillante.
El experto: Yulia Arkhipova
