Mucha gente está acostumbrada a que las zanahorias y las cebollas se encuentren sólo como parte de la fritura para sopas y platos principales.
Sin embargo, pocas personas saben que combinar estas verduras puede ser una excelente guarnición.
La receta fue compartida por la cocinera Yulia Arkhipova, experta en cuestiones culinarias de la publicación online BelNovosti.
Cómo hacer una excelente guarnición con zanahorias y cebollas.
Lista de productos
- 3 zanahorias;
- dos cebollas;
- cuatro cucharadas de aceite;
- dos cucharadas de pasta de tomate natural;
- un poco de azúcar y sal;
- medio vaso de agua.
Proceso de cocción
Para que la guarnición sea de la más alta calidad, primero debes pelar las verduras, lavarlas y secarlas bien. Luego corta la cebolla en mitades y ralla las zanahorias.
A continuación, calienta el aceite y deja reposar las zanahorias durante dos minutos. A continuación, añade la cebolla. Cuando su color se dore, agregue sal, azúcar y, si lo desea, especias. En el mismo momento enviamos la pasta de tomate.
Remueve, espera un par de minutos y agrega agua.
Lo único que queda es cocinar a fuego lento bajo la tapa hasta que esté cocido.
Anteriormente hablamos de por qué poner patatas en una sartén a la hora de freír pescado .
El experto: Yulia Arkhipova
