Los champiñones se clasifican como hongos que más de una vez han ayudado a las amas de casa a la hora de preparar snacks.
Con una mínima cantidad de ingredientes y esfuerzo, muchas veces podrás servir un plato muy decente.
Por lo tanto, la chef Yulia Arkhipova , experta en el campo de la cocina y la publicación de la red BelNovosti, recomienda prestar atención a una receta digna.
¿Cómo hacer excelentes champiñones marinados?
Lista de componentes
- un kilogramo de champiñones pequeños;
- 150 ml de vinagre de manzana (se puede sustituir por uno normal, pero entonces 100 ml serán suficientes);
- 100 ml de aceite vegetal (refinado);
- una cucharada de azúcar y sal;
- media cucharada pequeña de pimienta (preferiblemente guisantes);
- 6 dientes de ajo y 6 trozos de laurel;
- un chile.
Método de cocción
En este caso, es mejor no pelar los champiñones, sino lavarlos adecuadamente. Coloque todos los componentes de la marinada en la sartén. Puedes dejar el pimiento entero, pero pasar el ajo por una prensa.
Luego agrega los champiñones y enciende el fuego. Usa la tapa y cocina el plato a fuego alto durante cinco minutos. Apague el fuego y transfiera la sartén a un lugar fresco.
Una vez que la marinada se haya enfriado, puedes comenzar a probarla.
Anteriormente hablamos de los motivos por los que no se pueden cocinar albóndigas jugosas .
El experto: Yulia Arkhipova
