Las patatas fritas con cebolla son un auténtico clásico al que ni siquiera una persona bien alimentada puede resistirse.
El plato tiene una “reputación culinaria” increíblemente buena, lo que lo caracteriza exclusivamente en el lado positivo.
Por eso, la cocinera Yulia Arkhipova, experta en el campo de la cocina de la red BelNovosti, aconseja seguir una receta de alta calidad.
Cómo freír deliciosamente patatas con cebolla.
Lista de productos
- medio kilo de patatas;
- una cebolla grande;
- un par de cucharadas de aceite vegetal;
- un poco de manteca;
- sal, hierbas picadas, especias.
Proceso de cocción
Primero procedemos de la forma habitual: pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos en tiras de aproximadamente el mismo largo y ancho. A continuación, coloca las patatas en un colador y enjuágalas con agua fría.
Coloque la pieza de trabajo sobre una toalla de papel y séquela.
Entonces puedes empezar a calentar la sartén. Vierta aceite vegetal y derrita un trozo de manteca de cerdo para darle más sabor. Coloca las patatas en una sartén y sofríe a fuego alto durante varios minutos. Remueve y fríe por el mismo tiempo a fuego alto.
Luego reducimos el fuego a medio. Mientras tanto, puedes picar la cebolla y las hierbas.
Después de 10 minutos, agrega la cebolla. Espera tres minutos y vuelve a mezclar. Dos minutos antes del final, agregue las especias, la sal y use hierbas.
Anteriormente hablamos de lo que puedes añadir a la sartén a la hora de cocinar dumplings .
El experto: Yulia Arkhipova
