No en vano a muchos gourmets les gustan los pimientos rellenos.
Gracias a la carne y los cereales, el plato resulta satisfactorio y sabroso. El ligero sabor dulce de la verdura es una gran adición.
Pero un plato que ya es delicioso se puede convertir fácilmente en una verdadera obra maestra culinaria.
Usar un ingrediente adicional ayuda a lograr el resultado deseado.
Estamos hablando de un tomate que hay que poner directamente en el relleno. También te vendrán bien otras verduras, incluidas las picantes.
Una idea interesante la compartió la experta en la publicación de la red Belnovosti en el campo de la cocina, cocinera y panadera de cuarta categoría, Yulia Arkhipova .
Cómo cocinar pimientos rellenos “con secreto”
Primero, debes verter un poco de aceite vegetal en la sartén y agregar dos cebollas picadas y dos zanahorias ralladas.
Es necesario agregar unos dientes de ajo finamente picados a la mezcla de verduras (4-5 piezas serán suficientes).
La fritura terminada debe colocarse en un recipiente aparte.
A continuación debes comenzar a preparar la carne picada. A 800 gramos de carne picada hay que añadir la mitad de la mezcla de verduras fritas previamente preparada y un tomate picado.
Obtendrás una mezcla con la que deberás rellenar los pimientos. Si queda algo de relleno, puedes hacer varios "erizos" con él.
Todas las preparaciones deben colocarse en una cacerola. En el mismo bol debes añadir una mezcla de 200 gramos de crema agria, 100 gramos de pasta de tomate y la segunda mitad de la fritura previamente preparada.
El contenido del recipiente debe llenarse con un litro de agua corriente.
Después de guisarlos durante una hora, obtendrás unos pimientos increíblemente sabrosos: jugosos (gracias a los tomates) y muy aromáticos (gracias a las verduras picantes).
Anteriormente, a los gourmets se les explicó por qué agregar kéfir a las chuletas picadas.
El experto: Yulia Arkhipova
