Las patatas hervidas pueden considerarse una guarnición universal que combina bien con carne, pescado, pollo y verduras. ¿Qué pasa? Puedes servir patatas con mantequilla normal y seguirán estando deliciosas.
Lo único negativo es que el proceso de hervir patatas lleva bastante tiempo, lo que, por regla general, depende del tipo de cultivo de raíces. En este caso, los secretos culinarios compartidos por la experta de la publicación BelNovosti, la cocinera Yulia Arkhipova, vendrán al rescate: pueden reducir el tiempo de cocción de las patatas hervidas casi tres veces.
Primero, intente cortar los tubérculos pelados y lavados en cubos pequeños.
Después de eso, las papas picadas se deben verter con agua hirviendo y enviarlas a cocinar en la estufa.
Cuando el agua hierva, agregue un poco de aceite a la sartén; puede usar cualquier mantequilla o aceite vegetal (pero sabrá mejor con crema) y también agregue sal al gusto.
Gracias al aceite se forma una película en la superficie del agua, que actuará como cobertura adicional.
Como resultado, la temperatura en la sartén será ligeramente más alta que con el método habitual de cocinar patatas, lo que significa que el contenido del plato estará listo más rápido.
A fuego lento, las patatas estarán completamente cocidas en unos diez minutos.
Anteriormente compartimos una receta de salsa de champiñones para espaguetis.
El experto: Yulia Arkhipova
