Una receta de alta calidad para una buena masa será útil para cualquier ama de casa, ya que este tipo de plato siempre tiene una gran demanda y no pasará desapercibido para la familia.
La masa te permite crear verdaderas obras maestras culinarias.
Por lo tanto, vale la pena encontrar una receta que pueda llamarse universal con seguridad, dice la cocinera Yulia Arkhipova, experta en cuestiones culinarias de la publicación de la red BelNovosti.
Cómo hacer masa universal
Lista de ingredientes
- medio vaso de leche;
- aproximadamente 70 gramos de harina;
- una pizca de sal;
- un huevo de gallina.
Secuencia de cocción
Primero debes separar el huevo y meter la clara en el frigorífico un rato. Agregamos la yema al volumen especificado de leche y comenzamos a llevar la masa a un estado homogéneo.
Para entonces, la proteína debería tener tiempo de enfriarse. Hay que batirlo suavemente con un poco de sal.
Luego la masa proteica se combina con harina de trigo. Se debe tener cuidado para lograr la máxima uniformidad. Ya solo queda mezclar esta masa con la yema y la leche.
Anteriormente hablamos de cómo hacer ensalada de zanahoria .
El experto: Yulia Arkhipova
