Muchos amantes del café están seguros de que agregar azúcar es la única forma de privar a la bebida tonificante del amargor.
Sin embargo, no te apresures a volver a poner unas cucharadas de azúcar granulada en la taza.
Resulta que hay otro aditivo que puede enmascarar el sabor amargo.
Estamos hablando de un producto que hará su trabajo mucho mejor que el azúcar.
Aunque parezca mentira, estamos hablando de... sal de mesa.
Este punto inusual llamó la atención de la experta en el campo de la cocina de la publicación Belnovosti, la cocinera y panadera de cuarta Yulia Arkhipova .
¿Por qué salar tu café?
El hecho es que la sal ayuda no solo a eliminar el amargor (o acidez), sino también a revelar mejor el agradable aroma del café.
En este caso, la bebida no parecerá nada salada. A menos, por supuesto, que se exceda con el aditivo.
Una pizca de sal es suficiente para una taza de café. Esta cantidad será suficiente para neutralizar el sabor amargo y revelar plenamente nuevos sabores.
Pero no es necesario agregar azúcar granulada a una bebida salada. Para este tipo de café ya no es necesario un dulzor adicional.
Sin embargo, si quieres que la bebida sea aún más dulce, puedes añadir como máximo una cucharadita de azúcar.
Anteriormente, el experto contó cómo preparar cinco litros de zumo natural a partir de tres naranjas.
El experto: Yulia Arkhipova
