Entre los gourmets hay muchos amantes de los sándwiches con espadines.
Y esto es comprensible: el pescado enlatado combina bien con el pan frito.
Y si se le añaden varios aditivos (por ejemplo, trozos de pepino encurtido), el aperitivo se vuelve aún más apetitoso.
Y, sin embargo, los sándwiches con espadines rara vez se perciben como un plato con calidad de restaurante.
Y ningún truco de diseño suele ayudar.
Sin embargo, hay un ingrediente secreto que convierte un refrigerio común y corriente en una obra maestra culinaria.
Se trata de un plato cuya receta compartió la experta en el campo culinario de la publicación Belnovosti, la cocinera y panadera de cuarta Yulia Arkhipova .
Cómo preparar una pasta para untar para sándwiches con espadines.
En el vaso de la licuadora se deben colocar los siguientes productos:
- un queso procesado finamente picado;
- dos pepinos encurtidos, cortados en rodajas;
- dos dientes de ajo pelados;
- verduras al gusto (por ejemplo, eneldo).
Mezclar bien todos estos ingredientes. El resultado será una masa, que conviene untar sobre pan de molde.
Luego, en cada rebanada preparada debes poner 1-2 espadines (dependiendo del tamaño de la pieza).
Este aperitivo definitivamente no te dejará indiferente: apreciarás los sabores brillantes, perfectamente combinados entre sí.
Anteriormente, a los gourmets se les decía cómo freír una deliciosa merluza rebozada .
Autor: Antón Kurchev
El experto: Yulia Arkhipova