Agregar agua con gas a las hamburguesas molidas es una manera fácil de realzar el plato.
Gracias al líquido "chisporroteante", las chuletas quedarán más apetitosas.
Además, el plato adquiere una excelente consistencia que satisfará hasta al gourmet más exigente.
Yulia Arkhipova, experta en el campo de la cocina de la publicación de la red Belnovosti, cocinera y panadera de cuarta categoría, habló sobre las reglas para agregar agua con gas.
Cómo agregar correctamente refresco a la carne picada.
Es necesario observar una cierta proporción de ingredientes: por kilo de carne picada debe haber entre 100 y 150 mililitros de refresco.
Por supuesto, no conviene utilizar una bebida dulce, sino agua mineral o agua con gas.
Después de agregar el componente líquido, la base de la chuleta se debe mezclar bien o incluso batir.
Una vez finalizado el procedimiento, la carne picada se debe colocar en una bolsa plástica y dejar en el frigorífico un par de horas.
A continuación, debes poner la cebolla picada en la base. La masa resultante debe ser salada. Además, tiene sentido añadir tus especias favoritas.
Como resultado, obtendrás una mezcla con la que podrás empezar a hacer chuletas. A continuación, será necesario freír estos "discos".
¿Cómo quedarán las chuletas?
En primer lugar, los refrescos ayudarán a que las especias desarrollen mejor su sabor. Esto significa que las chuletas quedarán muy apetitosas.
En segundo lugar, gracias al agua con gas, el plato quedará increíblemente tierno y jugoso.
Los errores que se enumeran anteriormente hacen que el kebab resulte duro.
El experto: Yulia Arkhipova
