Las tortitas son uno de los platos básicos que toda ama de casa debería aprender a cocinar.
De lo contrario, no siempre tendrás la oportunidad de servir un delicioso y sencillo desayuno o un té.
Para que los panqueques queden siempre perfectos, conviene dominar tres sencillos trucos, señaló la chef Yulia Arkhipova , experta en cuestiones culinarias de la publicación de la red BelNovosti.
¿Cuáles son estos trucos?
No uses demasiada azúcar y sal.
Intente buscar recetas que tengan instrucciones claras y comprensibles para estos ingredientes. No es necesario utilizar más o menos que esto.
Si descuidas esta recomendación, los panqueques no saldrán.
Pero no debes escatimar en sal y azúcar: el resultado también te decepcionará.
huevos de gallina
No agregues demasiados huevos de gallina: esto solo arruinará los panqueques. Por tanto, conviene seguir la recomendación generalmente aceptada.
Consiste en tomar sólo un huevo de gallina por medio litro de preparación.
Aceite
No olvides que simplemente se debe añadir parte del aceite vegetal a la preparación. En este caso, el plato no resultará demasiado graso: el aceite ya estará en la composición.
Esto también mejora significativamente la calidad del plato.
Anteriormente hablamos de cómo se pueden hacer tartas de queso sin utilizar huevos de gallina .
El experto: Yulia Arkhipova
