Las cebollas en escabeche siempre serán útiles, por eso tiene sentido aprender a cocinarlas.
Hay muchas recetas, cada una de las cuales tiene sus propias fortalezas y debilidades.
Sin embargo, existe un método excelente para preparar cebollas encurtidas que gustará a todos, afirma la chef Yulia Arkhipova , experta en cuestiones culinarias de la publicación online BelNovosti.
Esta cebolla encaja bien en una ensalada, es apta para sándwiches y decora una barbacoa.
¿Cómo se pueden preparar unas deliciosas cebollas en escabeche?
En primer lugar, debes picar la cebolla según el tipo de plato que decidas cocinar. Cualquier forma de corte servirá: medias anillas o cubos.
A continuación, coloca la verdura en un recipiente.
A continuación preparamos la marinada. Para ello, mezcla un par de cucharadas de vinagre de manzana en un vaso de agua. Luego añade una cucharada grande de azúcar y un poco de sal.
Mezclar los ingredientes nuevamente. Esta cantidad de ingredientes es suficiente para tres cebollas medianas.
Vierta la marinada sobre las cebollas.
Todo lo que tienes que hacer es esperar de 60 a 90 minutos. Puedes dejar las cebollas directamente en la cocina; no es necesario esconderlas en el refrigerador.
Anteriormente hablamos sobre cómo elegir maíz enlatado de alta calidad para ensalada .
El experto: Yulia Arkhipova
