Muchas amas de casa notan que a veces pueden surgir serias dificultades con las legumbres durante la cocción.
El principal problema es que literalmente no quieren hervir.
Si hablamos de preparar gachas o sopa, entonces esta opción, por supuesto, no puede considerarse exitosa.
Por eso, la cocinera Yulia Arkhipova, experta en el campo de la cocina de la publicación de la red BelNovosti, revela dos métodos secretos que ayudarán a que los guisantes hiervan literalmente ante nuestros ojos.
¿Cuáles son estos métodos?
Soda
Algunas amas de casa todavía desconfían de esta idea, pero se trata de temores falsos. No temas que los refrescos puedan arruinar los guisantes u otros platos.
Si introduce el polvo con cuidado, simplemente hará su tarea y no dejará ningún rastro.
Para ello, debes cocinar los guisantes por separado. Tan pronto como el agua hierva, debes programar el tiempo durante 15 minutos. Luego agregue media cucharada pequeña de refresco.
Agua fría
Este método es uno de los más fiables y favoritos, ya que siempre muestra excelentes resultados. Primero, debes enviar los guisantes a cocinar por separado.
Después de hervir añadir 200 ml de agua fría.
De nuevo, espera a que aparezcan burbujas e introduce la misma cantidad de líquido. El procedimiento se repite 3-4 veces.
Anteriormente, hablamos sobre cómo se puede reemplazar el vinagre en el borscht .
