Si te encantan los platos a base de patatas, probablemente tengas una afinidad especial por las tortitas de patata.
Por eso, vale la pena saber cocinarlos lo más sabrosos posible.
Además, un punto importante es que no se oscurecen, recuerda la cocinera Yulia Arkhipova, experta en el campo de la cocina de la publicación de la red BelNovosti.
¿Qué hay que añadir a la preparación para esto?
CCrea agria
La forma más sencilla de proteger las patatas de la aparición de un color desagradable es añadir solo una cucharada de crema agria.
Esto es suficiente para que el color del plato resulte apetitosamente dorado.
Cebolla
Para evitar que las patatas se oscurezcan por el contacto con el aire, conviene alternarlas con cebolla rallada. Este componente ayuda a mantener el tono deseado sin problemas.
Limón
Algunos temen que el limón pueda dar un sabor incomprensible, pero esto es un error. Simplemente intente agregar una cucharada de jugo a la preparación.
Anteriormente hablamos de si es necesario añadir bicarbonato de sodio a la harina .
El experto: Yulia Arkhipova
