Existe la opinión de que las tartas de queso no son un plato de Cuaresma, porque en este momento los cristianos excluyen el requesón de la dieta.
De hecho, todo depende de con qué cocines. Todo saldrá bien si usas tofu en lugar de requesón.
La experta de la publicación de la red BelNovosti, Yulia Arkhipova , cocinera y panadera de cuarta clase, contó cómo hacer tartas de queso con tofu.
Necesitarás:
- tofu - 120 gramos;
- harina de arroz - 1 cucharada. l.;
- jugo de limón - 2 cucharadas. l.;
- pizca de sal;
- jarabe de azúcar - 2 cucharadas. l.;
- pasas al gusto;
- aceite vegetal.
como cocinar
El proceso no es muy diferente al de hacer tartas de queso.
1. Lavar las pasas y llenarlas con agua caliente.
2. Amasar el tofu con un tenedor, agregar los ingredientes uno a uno, revolviendo hasta que quede uniforme.
3. Por último añadir las pasas, mezclar, formar tartas de queso con las manos mojadas, pan en harina o sémola y sofreír en aceite vegetal. ¡Buen provecho!
Anteriormente te contamos qué huevos son más saludables : el de gallina o el de codorniz.
El experto: Yulia Arkhipova
