En general, se acepta que los platos de patatas se preparan únicamente en el territorio de la antigua Unión Soviética.
Será interesante saber que las patatas también están presentes en la cocina japonesa.
La experta de la publicación de la red BelNovosti, Yulia Arkhipova , cocinera y panadera de cuarta clase, contó cómo preparar pasteles de patatas japoneses con queso.
Necesitarás:
- patatas - 2 piezas.;
- leche - 90 ml;
- harina (trigo) - 150 gr;
- mantequilla - 1 cucharada. l.;
- sal - 1/8 cucharadita;
- tocino al gusto;
- cebollas - 1-2 piezas.;
- mayonesa - 1 cucharada. l.;
- queso mozzarella al gusto.
como cocinar
1. Vierta la leche en un bol y agregue sal y harina, mantequilla derretida y amase la masa. Déjalo reposar durante 30 minutos.
2. Pelar las patatas y hervir hasta que estén tiernas, triturarlas con un tenedor, mezclar con tocino finamente picado, cebolla y mayonesa.
3. Extienda la masa, coloque encima la mitad de la mozzarella, el puré de patatas y luego el queso restante.
Formamos una torta plana, pellizcamos los bordes y freímos por ambos lados en una sartén precalentada en aceite vegetal.
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El experto: Yulia Arkhipova
