Italia no se trata sólo de pizza y pasta. Esta es la dieta mediterránea, así como muchas recetas de repostería y postres.
Un ejemplo es un pastel italiano festivo con espinacas muy saludable.
La experta de la publicación BelNovosti, Yulia Arkhipova , cocinera y panadera de cuarta clase, nos explicó cómo cocinar.
Necesitarás:
- leche - 3 cucharadas. l.;
- harina - 1,5 cucharadas. l.;
- huevos - 7 piezas.;
- queso crema - 250 gr;
- queso duro - 50 g;
- hojaldre - 450 g;
- espinacas - 600 gr;
- mantequilla - 40 g;
- sal, especias y ajo al gusto.
como cocinar
1. Las espinacas se deben escaldar con agua hirviendo, secar, picar y freír en mantequilla.
2. Luego agregue sal, especias y ajo.
3. Colocar en un bol, rallar el queso duro, agregar el queso crema, batir las claras de dos huevos por separado y agregar la mezcla. Luego vierte la leche y tamiza la harina, mezcla.
4. Colocar el hojaldre en una fuente para horno, añadir el relleno y rellenar con huevos batidos (5 uds.).
5. Cubrir con una segunda hoja de masa y hornear la tarta en el horno precalentado a 180 grados durante 35 minutos.
Anteriormente te contamos cuál es el secreto para unas chuletas perfectas .
El experto: Yulia Arkhipova
